Rujak Bebeg

Makanan yang segar dan membuat ketagihan dan sudah familiar untuk lidah orang indonesia yaitu Rujak bebek. Rujak bebek merupakan makanan tradisonal asli dari indonesia. Ada sebagian negara tetangga juga seperti singapura dan malaysia banyak penjual rujak. Untuk membuat rujak bisa dari bahan sayuran atau pun buah-buahan. Rujak bebek banyak sekali penjualnya mulai dari yang jalan kaki membawa tanggungan, pake roda, dan lain sebagainya. Anda juga bisa menemukan rujak bebek di hajat 7 bulanan wanita hamil. Tetapi jika anda ingin menikmati rujak bebek anda bisa membuatnya sendiri di rumah anda tanpa harus mencari penjual rujak bebek. Segar sekali jika anda sajikan rujak bebek di saat musim panas di siang hari, membuat badan dan mata akan lebih segar lagi. Tak sabar ingin segera menikmati rujak bebek? Silahkan anda segera siapkan bahan-bahannya di bawah ini.

Cara mudah membuat rujak bebek
Bahan-bahan :

• Mangga muda 150 gr
• Pisang batu 150 gr
• Bengkuang 150 gr
• Kedondong 150 gr
• Ubi jalar 150 gr
• Terasi udang ½ sendok makan
• Cabai merah kriting 4 bh
• Gula jawa 75 gr, iris tipis
• Garam ¼ sdt
• Air asam jawa ¼ sdt
• Daun pisang secukupnya

Tips cara membuat rujak bebek :

1. Siapkan buah-buah yang masih segar dan bagus, kupas kulitnya kemudian bersihkan. Potong buah-buahan buah mangga, bengkuang, kedondong, ubi jalar, dengan bentuk kecil-kecil lalu sisihkan.
2. Potong kecil-kecil cabai keriting, masukan ke dalam tumbukan bumbu rujak cabai, terasi, gula jawa, air asam jawa, garam, dan tumbuk hingga halus. Masukan potongan buah-buahan secara perlahan dan tumbuk kembali hingga agak halus.
3. Sediakan tumbukan rujak ke piring atau pun wadah yang siap saji. Hidangkan di atas piring yang sebelumnya sudah di alasi dengan daun pisang.
4. Rujak bebek siap di sajikan

Rujak bebek enak juga anda nikmati pada saat anda sedang istirahat dari aktifitas anda, anda yang suka pedas cocok sekali rujak bebek sebagai makanan penutup anda. Biasanya di perkampungan jika mau ngerujak itu suka bareng-bareng dengan teman atau keluarga yang lainnya. Sudah ngiler? Silahkan langsung coba di rumah anda sesuai dengan resep di atas.